রেবেকা ইয়েল ফটোগ্রাফি দ্বারা ফটো
এই অনুচ্ছেদে
বসানো সিট ডাউন ডিনার ফ্যামিলি স্টাইল ডিনার বুফে স্টাইল ডিনার স্ব-পরিবেশন স্টেশন ককটেল স্টাইল ডিনার
আপনার বিবাহের খাবার নিঃসন্দেহে পুরো ইভেন্টের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। আপনি কোন স্টাইলটি বেছে নিচ্ছেন না কেন, এটি আনুষ্ঠানিক ধাতুপট্টাবৃত নৈশভোজ হোক বা ককটেল স্টাইলের অভ্যর্থনা, মেনুতে আপনার দুজনকে দম্পতি হিসাবে প্রতিবিম্বিত করা উচিত।
সিএ এর এমেরভিলে খ্যাত পলা লেডুক ফাইন ক্যাটারিং অ্যান্ড ইভেন্টস এর বিক্রয় পরিচালক ন্যান্সি প্যারাগুয়ে বলেছেন, 'আপনি লোকদের সবচেয়ে বিশেষ ডিনার পার্টিতে আমন্ত্রণ জানাচ্ছেন,'
বিশেষজ্ঞের সাথে দেখা করুন
ন্যান্সি প্যারাগুয়ের বিক্রয় পরিচালক পলা লেডুক ফাইন ক্যাটারিং অ্যান্ড ইভেন্টস যা কয়েক দশক ধরে উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ায় বিয়ের দৃশ্যের শীর্ষে রয়েছে। এটি গুরমেট, অত্যাশ্চর্য মেনুতে এটির নাম তৈরি করেছে যা হাইপার-লোকাল, হাইপার-সিজনাল খাবারগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
যদিও প্যারাগুয়ে বলেছেন যে একটি ধাতুপট্টাবৃত সিট-ডাউন ডিনার সর্বাধিক সাধারণ ফর্ম্যাট, এটি করার একমাত্র উপায় এটি নয় । আমরা কীভাবে বিশেষজ্ঞের পরামর্শের জন্য প্রতিটি ধরণের অভ্যর্থনাযুক্ত খাবার যেমন একটি পাকা পেশাদার, প্রতিটি শৈলীর উত্সাহ (এবং ডাউনসাইড) এবং তার সাথে সম্পর্কিত ব্যয়ের কারণগুলি কার্যকর করতে পারি তার জন্য পরামর্শ নিয়েছিলাম।
বাইলে মেরিনার / ব্রাইড
বসানো সিট ডাউন ডিনার
সর্বাধিক traditionalতিহ্যবাহী অভ্যর্থনা শৈলী, একটি ধাতুপট্টাবৃত খাবার হ'ল বেশিরভাগ দম্পতিরা যা পছন্দ করে। এটি তখন সমস্ত অতিথিদের বসে এবং একটি আনুষ্ঠানিক রাতের খাবার পরিবেশন করা হয়। সাধারণত, এটি দুটি কোর্স (একটি ক্ষুধার্ত এবং একটি প্রবেশকারী), প্লাস ডেজার্ট সমন্বিত থাকে যদি এটি টেবিলসাইড পরিবেশন করা হয়। প্রত্যেককে সাধারণত একই ক্ষুধা দেওয়া হয় এবং তারপরে মূল কোর্সটি কয়েকটি ভিন্ন উপায়ে পরিচালনা করা হয়:
- অতিথিদের নীরব নিরামিষ বা ভেজান বিকল্পের সাথে একই প্রবেশপথ পরিবেশন করা হয়।
- অতিথিরা তাদের এন্ট্রি মেনু থেকে বেছে নিতে সক্ষম হন যা সাধারণত একটি মাংস বা মাছের বিকল্প এবং নীরব নিরামিষ বিকল্প রয়েছে।
- অতিথিরা তাদের আরএসভিপি জমা দেওয়ার সময় তাদের প্রেরিত পছন্দটি প্রাক-নির্বাচন করে।
লিজ ব্যানফিল্ড দ্বারা ফটো, ক্যাটারিং দ্বারা বোথহাউস রেস্তোঁরা
পেশাদাররা
- এটি অবিলম্বে আরও আনুষ্ঠানিক সমাবেশের জন্য সুর নির্ধারণ করে।
- আপনার খাবারের চেহারা এবং অনুভূতির উপরে সবচেয়ে নিয়ন্ত্রণ রয়েছে।
- খাবারের জন্য আপনার দৃষ্টি কার্যকর করতে আপনি ক্যাটারারের সাথে নিবিড়ভাবে কাজ করতে পারেন।
- এটি অভ্যর্থনা খাবার পরিবেশন করার একটি কার্যকর উপায় এবং সময়সূচি অনুসারে জিনিসগুলি চালিয়ে যায়।
কনস
- সীমিত বিভিন্ন এবং ডায়েটরিয়ালিটি বিধিনিষেধ সহ অতিথিদের পক্ষে চ্যালেঞ্জিং হতে পারে।
- এটি পরিবেশন এবং ধাতুপট্টাবৃত সাহায্য করার জন্য সাধারণত আরও জনশক্তি প্রয়োজন, যাতে কর্মীদের ফি বেশি হয়।
ব্যয়
একটি ধাতুপট্টাবৃত সিট-ডাউন ডিনার বেশ সাশ্রয়ী হতে পারে কারণ আপনি মূলত দামটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। খাবারের ব্যয় এবং ভাড়ার ক্ষেত্রে, একটি সজ্জিত রাতের খাবার সাধারণত পারিবারিক স্টাইল বা বুফে খাবারের তুলনায় কম খরচ হয় কারণ আপনার বেশি পরিমাণে খাবারের প্রয়োজন নেই (নিখরচায় পরিমাণ এবং বিভিন্নতার দিক থেকে), তবে পরিষেবা ব্যয় হতে থাকে কিছুটা উঁচু
পরামর্শ
' সাধারণত, দম্পতিরা এখানে প্রথম কোর্স করে এবং এখানে প্রবেশ করে, ”পরাগু বলেছেন é ' আমরা কিছু অন্যরকম কিছু করতে চাই এবং দম্পতিরা সমস্ত অতিথির জন্য একটি প্রথম কোর্স এবং একটি প্রবেশিকা নির্বাচন করতে চাই, এবং সেখানে সর্বদা একটি নীরব Vegan / নিরামিষ বিকল্প থাকে। এটি একটি দুর্দান্ত অতিথির অভিজ্ঞতা। আপনি যখন আপনার বাড়ির কোনও ডিনার পার্টিতে লোককে আমন্ত্রণ জানান, আপনি সাধারণত তাদের জিজ্ঞাসা করেন না তারা কী চায়। এটি সত্যই খাদ্য বর্জ্যতে সহায়তা করে, যা আমাদের জন্য বড় অগ্রাধিকার is
ফ্যামিলি স্টাইল ডিনার
পারিবারিক স্টাইলের খাবারটি যেমন শোনা যায় ঠিক তেমনই: সবাই যেমন বসে থাকে তেমনি বড় বড় থালাগুলি এবং খাবারের বাটিগুলি টেবিলের চারপাশে পাস করা হয়, ঠিক যেমন আপনি বাড়িতে নিজের পরিবারের সাথেও করতে পারেন। যদি আপনি লোকদের টেবিলে বসে রাখতে চান তবে ধাতব খাবারের মতো আনুষ্ঠানিক কিছু না চান তবে এটি দুর্দান্ত বিকল্প। প্রথম কোর্সটি সাধারণত প্রায় এক বা দুটি বিকল্পের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং মূল কোর্সে প্রোটিন হিসাবে কয়েকটি এবং দুটি পক্ষ বা একাধিক পক্ষের একাধিক প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত থাকে।
কেট হেডলি দ্বারা ফটো, ক্যাটারিং দ্বারা শিনোলা হোটেল
পেশাদাররা
- এটি আপনাকে বিভিন্ন প্রস্তাব দেয় — এখানে প্রচুর পছন্দ রয়েছে, যা পিক অতিথি বা অতিথিদের খাবারের অ্যালার্জির জন্য সহজতর হতে পারে।
- এটি অভ্যর্থনা ভোজনটিকে আরও নৈমিত্তিক এবং শুকনো বোধ করে।
- এটি সম্প্রদায় গঠনের পক্ষে ভাল people যখন লোকেরা তাদের টেবিলের চারপাশে খাবারটি পাস করে, তখন তারা চ্যাট করে এবং একে অপরের সাথে জড়িত engage
- এটি আপনার খাবার পরিবেশন করার একটি কার্যকর উপায় — আপনাকে বুফে লাইন বা স্টেশনগুলির মাধ্যমে লোকেরা এটি তৈরি করার জন্য অপেক্ষা করতে হবে না। প্রায় একই সময়ে টেবিলে অবতরণ করে এবং লোকেরা তাদের সহায়তা করতে পারে।
কনস
- পারিবারিক-স্টাইলের খাবারগুলি সাধারণত পরিষেবা অনুপাতের কারণে সর্বাধিক ব্যয়বহুল বিকল্প হয়, সর্বাধিক পরিমাণ খাবারের প্রয়োজন হয় এবং ভাড়া ব্যয় হয়।
- থালাগুলি এবং থালা - বাসনগুলি উপাদেয় টেবিল রিয়েল এস্টেট গ্রহণ করে। আপনি যদি আপনার টেবিলগুলিতে বিস্তৃত ফুল দিতে চান তবে এটি আপনার পক্ষে বিকল্প নয়।
ব্যয়
প্যারাগুয়ে অনুসারে, আপনার কাছে সম্ভবত আরও মেনু আইটেম এবং লোকেরা কী পরিমাণ খাবার খাবেন তার উপর নিয়ন্ত্রণ থাকবে বলে একটি সজ্জিত রাতের খাবারের চেয়ে 10 থেকে 30 শতাংশ বেশি অর্থ প্রদানের প্রত্যাশা রাখুন é আপনি একেবারে খাবার শেষ করতে চান না, তাই এখানে সর্বদা যথেষ্ট চেয়ে বেশি অর্ডার করুন।
কত খাবার অর্ডার করবেন ভাবছেন? পরাগাগু প্রথম কোর্সের জন্য এক বা দুটি ভিন্ন ভিন্ন খাবারের পরামর্শ দেয় এবং প্রোটিন হিসাবে কয়েকটি এবং মূল কোর্সের জন্য দু'পক্ষ বা দুইটি প্রোটিন এবং চার দিকের সর্বাধিক সর্বাধিক।
পরামর্শ
'আমরা সর্বদা টেবিলের বিন্যাসটি ভালভাবে আগে থেকেই ডিজাইনারের সাথে নিবিড়ভাবে কাজ করতে পারি,' প্যারাগুয়ে বলেছেন é “খাবার রাখার মতো কোথাও থাকার চেয়ে খারাপ আর কিছু নেই, তাই নিশ্চিত হয়ে নিন যে সমস্ত কিছুর জন্য টেবিলে জায়গাগুলি রয়েছে এবং থালাগুলি এবং বাটিগুলি টেবিলের জন্য উপযুক্ত। সুপার বিশালাকার প্লাটারগুলি এড়ানোর জন্য এটি থাম্বের একটি ভাল সাধারণ নিয়ম। এছাড়াও, প্রতিটি প্লাটার বা বাটি টেবিলে কোথায় যেতে চলেছে এবং পরিষেবাটি প্রবাহের মধ্য দিয়ে চালানো হবে যে এটি যতটা সম্ভব মসৃণ তা নিশ্চিত করার জন্য ক্যাপ্টেন এবং সার্ভারগুলিকে শিক্ষিত করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
বুফে স্টাইল ডিনার
একটি বুফে বৈশিষ্ট্যযুক্ত লম্বা টেবিলগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবারের বিকল্পের সাথে শীর্ষে রয়েছে। এই খাবারের স্টাইলটি আপনার মেহমানদের জন্য সর্বাধিক বৈচিত্র্যময় প্রস্তাব করে, এটি যদি আপনি বিস্তৃত রন্ধনপ্রণালী চান বা পিক খাওয়া খাওয়া পছন্দ করেন তবে এটি বিশেষভাবে কাম্য। এখানে বিবেচনা করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল কীভাবে আপনার অতিথিদের যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এবং দক্ষতার সাথে খাবারের লাইনের মাধ্যমে নেওয়া যায়।
কিন্ড্রেড ওয়েডিং স্টোরিটেলারদের দ্বারা ফটো, ক্যাটারিং ক্রিম
পেশাদাররা
- অতিথির দৃষ্টিকোণ থেকে বুফেগুলি দুর্দান্ত কারণ তারা কেবল তারা যা চায় তা নয় কেবল তারা কী পরিমাণ খাবার চায় তা চয়ন করতে পারে।
- প্রাণবন্ত খাবার এবং একটি দক্ষ প্রতিভাশালী দল সহ প্রচুর পরিমাণে কার্যকর করার সময় প্রচুর বুফেগুলি দৃষ্টি আকর্ষণীয় এবং ফটোজেনিক হতে পারে।
কনস
- বুফের সাথে আপনি যে প্রচুর পরিমাণে খাবার এবং খাবার পান তা একটি দামে আসে। অন্যান্য অভ্যর্থনা খাওয়ার শৈলীর তুলনায় বুফেগুলি সাধারণত দামে বেশি থাকে।
ব্যয়
পারিবারিক শৈলীর অনুরূপ, পরিবেশন করা রাতের খাবারের তুলনায় বুফেতে 10 থেকে 30 শতাংশ বেশি অর্থ প্রদানের প্রত্যাশা করুন যেহেতু আপনার সম্ভবত আরও বেশি মেনু আইটেম থাকবে এবং লোকেরা কী পরিমাণ খাবার খায় তার উপর কম নিয়ন্ত্রণ থাকবে, পারাগাগু বলে to বুফেটির উলটো দিকের লেআউট এবং আপনি কতটা পরিষেবা চান তার উপর নির্ভর করে স্টাফিং ব্যয়গুলি প্লেটেড বা পারিবারিক স্টাইলের খাবারের চেয়ে প্রায় 20 শতাংশ কম হতে পারে।
পরামর্শ
'সমস্ত উপাদান সম্পর্কে চিন্তা করুন এবং ভিজ্যুয়ালগুলিতে ফোকাস করুন,' প্যারাগুয়ে বলেছেন é “আপনি চান খাবারটি প্রাণবন্ত এবং উজ্জ্বল হোক, তাই সমস্ত কিছুর রঙ সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করুন। আপনার যদি প্রচুর স্টার্চি আইটেম থাকে তবে কিছু রঙিন উপাদানগুলির সাথে সেগুলিকে মিশ্রিত করার বিষয়ে ভাবুন ”'
খাবারে প্রচুর অ্যাক্সেস পয়েন্ট রয়েছে যাতে লোকেরা চিরকালের জন্য লাইনে অপেক্ষা না করে। পারগ্রাগু প্রতি ৫০ জন অতিথির জন্য একটি অ্যাক্সেস পয়েন্টের পরামর্শ দেয় এবং অতিথিকে ট্র্যাফিক জ্যাম এড়াতে বুফে নেভিগেট করার জন্য বিভিন্ন পয়েন্টে কর্মীদের উপস্থিত থাকার গুরুত্বকে জোর দেয়। এছাড়াও, যদি সম্ভব হয় তবে সমস্ত অতিথিকে একবারে বুফেতে প্রেরণ করবেন না।
বুফেতে খাবারের একটি সুন্দর প্রদর্শিত অনুগ্রহ সম্পর্কে সমস্ত কিছু থাকে, তাই আকাশটি এখানেই সীমাবদ্ধ। মেনু পরিকল্পনা করার সময় কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে? বাদাম এড়ানো! যে খাবারগুলি অতিথিদের নেভিগেট করতে চ্যালেঞ্জ হয়ে উঠবে এবং সেই নির্দিষ্ট আইটেমটি পরিবেশন করতে কোনও শেফ বা স্টাফ সদস্য যুক্ত করার বিষয়টি বিবেচনা করুন বা বুফে থেকে তা সরানোর বিষয়ে চিন্তা করুন। আপনি চান না যে আপনার অতিথির খাবারের জন্য কাজ করা উচিত।
স্ব-পরিবেশন স্টেশন
স্টেশানগুলি বুফেয়ের সাথে খুব অনুরূপ যে তারা আপনার অতিথিকে খাবারের বিভিন্ন ধরণের বিকল্প দেয়। স্টেশনে সাধারণত টেবিল বা অঞ্চল থাকে বিশেষত কিছু খাবার বা ধরণের খাবারের জন্য dedicated এগুলি হ'ল নিজেকে সাহায্যকারী বুফেয়ের চেয়ে প্রায়শই ইন্টারেক্টিভ এবং জড়িত থাকে, তাই আপনার এই স্টেশনগুলিতে কর্মীদের লোকের প্রয়োজন হবে।
এটি দম্পতি হিসাবে আপনার ব্যক্তিত্বকে সৃজনশীল পেতে এবং ইনজেকশনের দুর্দান্ত সুযোগ। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি ঝিনুককে ভালবাসেন, তবে একটি ঝিনুক শকিং স্টেশন করুন। আপনি যদি পিজ্জা-আচ্ছন্ন হন তবে একটি পিজা ওভেন আনুন এবং শেফকে হুইপ আপ পিজ্জা তৈরির আদেশ দিন। পনির পছন্দ? একটি মহাকাব্য পনির বার একসাথে রাখুন!
অ্যারন ডিলেসি দ্বারা ফটো, ক্যাটারিং দ্বারা ব্রাশ ক্রিক রাঞ্চ
পেশাদাররা
- বুফেটের মতো, স্টেশনগুলি অত্যাশ্চর্য ভিজ্যুয়াল ডিসপ্লে তৈরির দুর্দান্ত সুযোগ দেয় যা ফটোতে নিজেকে সুন্দরভাবে ধার দেয়।
- বুফেতে অতিথিদের জন্য যদি এমন কোনও ডিশ থাকে যা চ্যালেঞ্জ হয়ে থাকে তবে উপস্থিত স্টেশনগুলি একটি ভাল কাজ।
- স্টেশনগুলি অতিথিকে একে অপরের সাথে কথাবার্তা ও সংযুক্ত থাকতে উত্সাহিত করে, বিশেষত যদি তারা শেফ-উপস্থিতি স্টেশন যেখানে তারা বিভিন্ন বিকল্প থেকে বাছাই করে থাকে এবং তাদের পছন্দ সম্পর্কে একে অপরের সাথে পরামর্শ করে থাকে।
কনস
- ভাড়া ব্যয় এবং কর্মীদের অনুপাত স্টেশনগুলি বেশ ব্যয়বহুল করতে পারে।
- আপনি শেষ পর্যন্ত কোন ধরণের স্টেশনে সিদ্ধান্ত নেবেন তার উপর নির্ভর করে তাদের প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হতে পারে, তাই আপনার পরিকল্পনা অনুযায়ী আপনার ঘরের আকার এবং শারীরিক স্টেশন মাপগুলি মাথায় রাখুন।
ব্যয়
মেনু দামটি বুফে বা পরিবার-শৈলীর খাবারের মতো হতে চলেছে। স্টাফের অনুপাত এবং ব্যয়গুলি সাধারণত বুফেটের সাথে সমান হয় তবে মনে রাখবেন যে আপনার যদি একাধিক স্টেশন থাকে তবে ভাড়া ব্যয় আরও বেশি হবে।
পরামর্শ
আপনার স্টেশনগুলির লেআউট এবং মেঝে পরিকল্পনা বিবেচনা করা জরুরী, যাতে জায়গাগুলিতে থাকা আলোক নকশাগুলি, টেবিলগুলি, পালঙ্কগুলি এবং বার্টপসের মতো জায়গাগুলিতে থাকা অন্যান্য সমস্ত ডিজাইনের উপাদানগুলি মনে রাখা উচিত। আপনি স্থানটি সর্বাধিক করতে চান যাতে লোকেরা খুব সহজেই কোনও ঝামেলা ছাড়াই খাবার এবং পানীয়গুলি অ্যাক্সেস করতে এবং অ্যাক্সেস করতে পারে।
'বুফে' বিভাগে আমরা উল্লিখিত একই অতিথি অ্যাক্সেস পয়েন্ট নিয়মটি মনে রাখবেন। অতিথিদের খাবার সহজেই অ্যাক্সেস করতে সক্ষম হওয়া উচিত। থাম্বের একটি ভাল নিয়ম হ'ল প্রতি 50 জন অতিথির জন্য একটি অ্যাক্সেস পয়েন্ট। প্যারাগুউ সুপারিশ করেছেন যে 250 টি লোকের (বিবাহের স্টেশনে একাধিক শেফ) বিয়ের জন্য তিনটি স্টেশন, সম্ভবত দুটি স্ব-পরিবেশনকারী, চারণ কেন্দ্র এবং একটি শেফের উপস্থিতি স্টেশন রয়েছে é
ককটেল স্টাইল ডিনার
বক traditionতিহ্য এবং একটি ককটেল শৈলীর বিবাহের সংবর্ধনা করুন। এটি দম্পতিরা তাদের বিয়ের পরিকল্পনা করার সময় সাধারণত অনেকগুলি সমস্যার মুখোমুখি হয়, যেমন একসাথে এমন লোকদের বসতে হবে যারা কোনও টেবিলে ফিট না বলে মনে হয়। ককটেল-স্টাইলের অভ্যর্থনা মানে কোনও আসনবিহীন চার্ট, কোনও টেবিলস্কেপ ফাস না ... এর কোনওটিই নয়। পরিবর্তে, আপনি এবং আপনার অতিথিরা সারা রাত মিশ্রিত করতে, মিশ্রিত করতে, এবং নাচতে এবং ছোট কামড়ের উপর জলখাবার করতে পারেন (হয় ট্রে-পাস হয়েছে বা আগাম কোনও চারণ টেবিলে রেখে দেওয়া হয়েছে) যখনই আপনি এটির মতো অনুভব করেন।
এখানে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হল আপনার অতিথিদের বেশ কয়েকটি পছন্দ মতো বিভিন্ন বিকল্পের অফার করা, যা কয়েকটি ভেজান / নিরামিষ, দুগ্ধমুক্ত এবং আঠালো-মুক্ত রয়েছে, তাই প্রত্যেকের জন্য কিছু আছে।
সর্বকালের সেরা ককটেল আওয়ারের জন্য 50 হর্স ডি'উউভের আইডিয়া
চি-চি এআরআই ফটোগ্রাফি দ্বারা ছবি, ক্যাটারিংয়ের মাধ্যমে সুন্দর সমুদ্র
পেশাদাররা
- আপনি সহজেই অভ্যর্থনাটির আশেপাশে ঘুরে আসতে পারেন এবং আপনার অতিথির সাথে এমনভাবে চ্যাট করতে পারেন যাতে কিছু অন্যান্য স্টাইল (যেমন কোনও ধাতুপট্টাবৃত রাতের খাবার) মঞ্জুরি দেয় না।
- একটি ককটেল শৈলী ইভেন্ট আপনার মেহমানদের জন্য আকর্ষক এবং ইন্টারেক্টিভ হয়।
- যদি আপনি প্রচুর লোককে আমন্ত্রণ জানাতে চান তবে আপনি সেই অতিথির গণনার জন্য একটি পূর্ণ খাবারের তহবিল দিতে সক্ষম না হন তবে এটি আরও ব্যয়-বান্ধব পদ্ধতি।
কনস
- পুরানো অতিথিরা পুরো সময় ধরে দাঁড়াতে পারবেন না, তাই তাদের পায়ে বিশ্রাম নেওয়ার মতো জায়গার ক্ষেত্রে আপনার বসার বিকল্প রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
- লোকেরা বেশি পান করতে পারে কারণ তাদের বারটিতে অ্যাক্সেস রয়েছে (বরং সার্ভারগুলি সেট পরিমাণে ওয়াইন এবং ককটেল সরবরাহ করে)।
- অতিথিরা অভ্যর্থনার এই স্টাইলটির সাথে পরিচিত নাও হতে পারেন, তাই খাবারের ক্ষেত্রে কী আশা করবেন তা আগে তাদের জানান them
ব্যয়
এটি একটি পূর্ণাঙ্গ রাতের খাবারের জন্য আরও বাজেট-বান্ধব বিকল্প কারণ আপনার পরিমাণ এবং অংশের আকার উভয় ক্ষেত্রেই আপনার চেয়ে কম খাবার রয়েছে। আপনার বিবাহিতটি কত বড় এবং রিসেপশনের সময় আপনি কতগুলি ভিন্ন খাবারের পরিবেশন করতে চান তার উপর নির্ভর করে পরিষেবা ব্যয়গুলি টুকরো টুকরো করার জন্য প্রস্তুত থাকুন।
পরামর্শ
'লোকেরা ঘন্টা এবং ঘন্টা একই appetizer দেখতে একেবারেই চায় না, তাই এটি মিশ্রন করতে ভুলবেন না,' প্যারাগুয়ে বলেছেন é 'মেনুটি পরিবর্তিত করুন এবং প্রথম ঘন্টা-দেড় ঘন্টা পাঁচটি আলাদা আলাদা আইটেম এবং তারপরে পরের ঘন্টাটির জন্য পাঁচটি সম্পূর্ণ নতুন আইটেম পরিবেশন করুন, তবে আপনার অভ্যর্থনাটি দীর্ঘদিন ধরে চলছে” ' এছাড়াও, এখানে ধাতুপট্টাবোধ সম্পর্কে চিন্তা করুন — কেবলমাত্র আপনি একটি পূর্ণাঙ্গ রাতের খাবার খাচ্ছেন না এর অর্থ এই নয় যে আপনি উপস্থাপনা এবং ফলক দিয়ে সৃজনশীল হতে পারবেন না।
আপনার একমাত্র প্রশ্ন আপনার ক্যাটারারকে জিজ্ঞাসা করা উচিত
